Cervezas de barril en Sevilla
Selección nacional e internacional, bien tirada y sin relleno. Lagers limpias, IPAs con carácter, alguna belga para ir más despacio y botellas para quien quiera seguir buscando.
Estamos en Calle Correduría, 35 (Casco Antiguo). Todos los días.
En el grifo: lo que apetece beber ahora.
La cerveza aquí se elige con el mismo criterio que el vino. Hay lagers para entrar fino, IPAs para subir el volumen y referencias belgas para sentarse con calma.
La carta de barril mezcla casa, clásicos bien resueltos e invitadas con personalidad. Y si quieres ir más allá, pregunta por las botellas.
- Selección nacional e internacional en barril
- En barril, por caña, media o pinta
- Más de 25 referencias en botella y lata
9 cervezas de barril y más de 25 en botella
En el grifo, las dos de casa (La Ilustre lager y La Ilustre IPA), lagers con cuerpo como La Rubia 18/70, Águila Sin Filtrar y Hop House 13, dos belgas (La Chouffe y Maredsous Brune), la IPA tropical Basqueland Imparable y Dougall's 942 sin gluten. En la nevera, más de 25 referencias: lagers suaves, trigo, IPAs en lata, trapenses belgas y una sin alcohol. Hay recorrido para empezar suave o acabar arriba.
¿Qué te va hoy?
Si te gustan las cervezas limpias, empieza por La Ilustre, Águila Sin Filtrar o una Mendrugo Pilsner. Si buscas más lúpulo, tira a La Ilustre IPA, Basqueland Imparable o a una lata de Basqueland Zumo u Oso Paranoia. Y si vas a por una con más cuerpo, La Chouffe, Maredsous Brune o una Westmalle.
Una cerveza para cada ritmo
No hace falta saber de cerveza para acertar. Dinos por dónde quieres ir y te llevamos.
Lager
limpia | fresca | fácil
La Ilustre, La Rubia 18/70 y Águila Sin Filtrar de grifo, con Pergara, Mendrugo Pilsner o Birra Moretti en botella, son la parte más recta y refrescante de la carta.
Recomendado si:
Quieres algo fácil, fresco y bien tirado
IPA
cítrica | amarga | aromática
La Ilustre IPA y Basqueland Imparable de grifo y, en lata, Basqueland Zumo, Oso Paranoia o Caleya Travis Driver ponen el lúpulo en primer plano.
Recomendado si:
Te apetece aroma, amargor y un poco más de empuje
Trigo
redonda | afrutada | amable
Paulaner Hefe-Weissbier y Hefe, cremosas, con notas de plátano y clavo. Para seguir en terreno fácil, pero con más sabor.
Recomendado si:
Buscas algo suave con más cuerpo que una lager
Belga
especiada | amplia | con fondo
La Chouffe y Maredsous Brune de grifo, y en botella Westmalle, Duvel, Rochefort 8 o Delirium, invitan a beber más despacio.
Recomendado si:
Prefieres una cerveza con más recorrido
Sin alcohol
ligera | especiada | con sabor
La Chouffe Alcohol Free mantiene el carácter especiado de la belga sin alcohol.
Recomendado si:
Quieres cerveza de verdad sin alcohol
Botella
extra | rotación | sorpresa
La carta de barril es solo el arranque. Si quieres seguir explorando, te enseñamos lo que haya en frío.
Recomendado si:
Te gusta descubrir algo fuera de carta
También en botella
No todo está en el grifo. Si te apetece una referencia concreta o algo fuera del recorrido de barril, pregunta a la barra.
- Referencias que van entrando y saliendo
- Más estilos para afinar mejor la búsqueda
- Te guiamos según lo que sueles beber
¿Con qué la acompañamos?
La cerveza en mesa funciona mejor cuando encuentra su plato.
Lagers
La Gilda, Papas con Solera, Ensaladilla Ilustre
IPAs
Bravas de Mala Fama, Alitas Canallas, Hamburguesa Ilustre
Belgas con más fondo
El Canelón Ilustre, La Tarta que Siempre Vuelve, Torrija Ilustre
Preguntas frecuentes
En barril tenemos nueve: La Ilustre (lager) y La Ilustre IPA, las dos de casa; La Rubia 18/70, Águila Sin Filtrar y Hop House 13; las belgas La Chouffe y Maredsous Brune; Basqueland Imparable y Dougall's 942 sin gluten. En botella y lata, más de 25 referencias: lagers, trigo, IPAs, belgas y una sin alcohol.
Claro. Dinos si te va algo más suave, más amargo o con más cuerpo y te llevamos por buen camino.
Sin alcohol, sí: La Chouffe Alcohol Free. Sin gluten, también: Dougall's 942 en barril.
Sí, más de 25 en botella y lata, todas en la carta. Si buscas algo concreto, pregunta en barra.
La Ilustre de grifo: caña 1,60 €, media 2,30 € y pinta 3,00 €. El resto de barriles van de 3,80 € a 5,50 € la media y de 5,50 € a 7,80 € la pinta. Las botellas van de 3 € a 6 € y las latas de IPA artesana de 8,50 € a 9,50 €.
Calle Correduría, 35, Casco Antiguo, Sevilla.